рецепт с фото

Салат из базилика и помидоров, с творожными клецками

Фото к рецепту: Салат из базилика и помидоров, с творожными клецками
 10 мин

Замечательный летний салат с помидорами и базиликом.

Продукты
Для салата:
8-10 веточек базилика
200 грамм маленьких помидоров
Для салатного соуса:
1 ст. ложка хорошего винного уксуса (можно и яблочный)
2 ст. ложки оливкового масла (или любого растительного)
соль
черный перец молотый
Для творожных клецек:
200 грамм творога
80-100 грамм панировочных сухарей
4 яичных желтка
Кроме того:
растительное масло для жарки
немного подсолнечных семечек

Как приготовить салат с помидорами и базиликом:

1. Для клецек отцеживаем творог, замешиваем в него панировочные сухари и желтки. Солим, перчим. Оставляем постоять около 10 минут. В случае, если масса получилась жидкая, добавляем еще немнoго панировoчных сухарей. При помощи столовой ложки берем из творожной массы небольшую клецку и обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого темного цвета.

2. Для салата моем базилик, обсушиваем. Листочки грубо разрываем на половинки. Помидоры моем, обсушиваем и разрезаем на четвертинки. Базилик и помидоры красиво укладываем на тарелки.

3. Делаем соус винегрет для салата: перемешиваем при помощи венчика уксус с растительным маслом, солим и перчим по вкусу. Полученным соусом поливаем салат с помидорами и базиликом.

В серединку тарелки в салат кладем творожные клецки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из базилика и помидоров, с творожными клецками. Как приготовить Салат из базилика и помидоров, с творожными клецками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза Немецкая кухня
Вегетарианские
Блюда из помидоров Блюда из творога

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

9 спасибо 3066 2 0
rOrganizer Суббота, 27 Июля 2013 г. 13:27 #

Я в такой салат с помидорами и базиликом еще итальянские травки добавляю)

   
цитировать
даша Вторник, 20 Августа 2013 г. 13:58 #

Интересный салатик. А семечками сверху посыпать?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)