рецепт с фото

Хрустящие рыбные рубленые котлетки

Фото к рецепту: Хрустящие рыбные рубленые котлетки
 4 порции по 230 ККал
 40 мин (ваши 25 мин)
 kIrena Snake   03.12.12

Рыбка в вафельной шубе - быстро и вкусно. Особенно такие вкусные рыбные котлеты нравятся деткам.

Продукты (на 4 порции)
Вафельные коржи - 1 упаковка (50-60 г)
Рыбный фарш - 500 г
Яйца куриные - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (примерно 100 г)
Зелень петрушки - 10 г
Майонез - 1 ст. л. (25 г)
Соль - по вкусу
Перец черной молотый - по вкусу
Масло растительное для обжаривания - 4 ст. л. (50-60 г)

Как приготовить рыбные котлеты:

1. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета (на умеренном огне, периодически помешивая, чтобы лук не подгорел).

2. Смешать рыбный фарш, обжаренный лук, одно яйцо, соль, перец, зелень петрушки и измельчить все до однородности с помощью блендера.

3. Приготовить кляр: в миске взбить одно яйцо с майонезом. Посолить, поперчить по вкусу.

4. На вафельный коржик намазать фарш, слоем примерно 0,5-0,8 см. Сверху накрыть вторым коржом.

5. Если коржи большие, разрезать на порции. Если маленькие, то сразу обмакивать котлеты рыбные в кляр и обжаривать с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки (под крышкой, на среднем огне).

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хрустящие рыбные рубленые котлетки. Как приготовить Хрустящие рыбные рубленые котлетки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиРыбные биточки
КотлетыКотлеты из рыбы Рыбные котлеты Рыбные блюда
В кляре

Блюда из фаршаФарш рыбный Блюда с майонезом
113 спасибо 3 4
Ольга_Вл Вторник, 22 Января 2013 г. 23:43 #

Оригинальные рыбные котлеты, рецепт с вафлями в первый раз встречаю. Спасибо, сделаю дочке, должны понравится:)

   
цитировать
ОЛЕГ ВАЖНЫЙ Среда, 11 Сентября 2013 г. 10:55 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ

   
цитировать
Оксана Среда, 14 Декабря 2016 г. 11:37 #

Я делала с хлебцами. И вкусно и полезно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)