рецепт с фото

Креветки по-пекински

Фото к рецепту: Креветки по-пекински
 Milania   06.11.12

Именно таким способом готовят креветки в Китае, как видите, все очень просто. Креветки, перец, помидоры и соевый соус - основные ингредиенты, которые понадобятся, чтобы приготовить креветки по-китайски.

Продукты
Крахмал - 1 ст. л.
Вода - 1/4 стакана
Кукурузный сироп - 1/4 стакана
Соевый соус - 2 ст. л.
Херес или куриный бульон - 2 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 1 зубок
Имбирь молотый - 1/4 ч. л.
Перец болгарский зеленый (резаный квадратами 2.5 см) - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Креветки свежие, среднего размера (чищеные) - 450 г
Помидор свежий (резаный дольками) - 1 шт.
Рис вареный на гарнир (по желанию)

Как приготовить креветки по-китайски:

1. В небольшой миске развести крахмал в воде, добавить кукурузный сироп, соевый соус, херес (куриный бульон), чеснок и имбирь, хорошо перемешать и отставить миску в сторону.

2. В воке или другой большой сковороде разогреть растительное масло, высыпать зеленый перец и жарить на сильном огне около 3 минут. Затем выложить в сковороду креветки и жарить до розового цвета около 3 минут. Крахмальную смесь еще раз хорошо перемешать и ввести в сковороду. Помешивая, довести массу до кипения и готовить до загустения около 2 минут. Затем выложить в сковороду дольки помидоров и готовить еще пару минут.

Подавать креветки по-китайски с вареным рисом (по желанию).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветки по-пекински. Как приготовить Креветки по-пекински?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Китайская кухня
Блюда из креветок Блюда из риса Блюда с соевым соусом
5 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(225)