рецепт с фото

Макароны, запеченные с тунцом в сливочном соусе

Фото к рецепту: Макароны, запеченные с тунцом в сливочном соусе
 4 порции
 Milania   05.05.11

Все что вам понадобится, чтобы из скучных макарон сделать такую вкуснючую запеканку, это приготовить нежный сливочный соус, смешать его с макаронами, тунцом и сыром, и макароны, запеченные в духовке, будут необычными и вкусными.

Продукты (на 4 порции)
Макароны фигуристые - 200 г
Масло сливочное или маргарин - 2 ст. л.
Лук репчатый (мелко рубленый) - 3/4 стакана
Стебель сельдерея (порезанный тонкими ломтиками) - 1/2 стакана
Перец болгарский красный (мелко рубленый) - 1/2 стакана
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Молотый белый перец - 1/8 ч. л.
Молоко - 1 1/2 стакана
Тунец (консервированный) - 1 банка (180 г)
Веточка укропа для украшения
Сыр пармезан (измельченный) - 1/2 стакана

1. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Слегка сбрызнуть маслом противень с высокими бортиками, размером примерно 20х20 см.

2. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть готовые изделия на дуршлаг, дать воде стечь.

3. Тем временем в большой глубокой сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло. Высыпать в разогретую сковороду лук и жарить, помешивая до слегка золотистого цвета, около 3 минут. Добавить резаный болгарский перец и сельдерей. Жарить, помешивая, еще около 3 минут. После чего посыпать овощи мукой, солью и белым перцем. Жарить еще около 1 минуты. Постепенно влить молоко и мешать, не снимая с огня, до легкого загустения (по консистенции смесь должна быть похожа на жидкую сметану). Убрать с плиты.

4. Добавить в сковороду отварные макароны, тунец и 1/4 стакана сыра. Хорошо перемешать макароны с тунцом и соусом. Выложить эту массу в подготовленный противень, посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку. Выпекать около 20-25 минут. Подавать запеченные макароны горячими, украсив свежей веточкой укропа.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны, запеченные с тунцом в сливочном соусе. Как приготовить Макароны, запеченные с тунцом в сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПаста
В духовке

Блюда из макаронМакароны с сыром Блюда из молока Блюда из тунца
12 спасибо 15556 2 0
инна Вторник, 04 Апреля 2017 г. 11:13 #

супер салат.

   
цитировать
AlyaS Суббота, 21 Октября 2017 г. 22:44 #

Очень вкусная запеканка! Не смотря на то, что я делала со спагетти, добавляла обычный твердый сыр и использовала сайру или сардину (точно не помню) в масле и еще я добавила немного молодого кабачка. И это было очень вкусно!!! Спасибо за чудесный рецепт!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)