рецепт с фото

Лосось-джентльмен

Фото к рецепту: Лосось-джентльмен
 1 час 50 мин
 jevgenija   07.06.10

Запеченный лосось, фаршированный мясом белой рыбы. Такой запеченный лосось получается очень вкусным и красивым.

Продукты
Лосось или форель - 1 шт.
Сыр твердый - 250-300 г
Филе минтая - 1 шт.
Чеснок, соль, корень имбиря, соевый соус, сок лимона
Майонез для украшения

Как приготовить запеченного лосося:

Лосось или форель разрезать по животику. Жабры удалить. Удалить осторожно хребет. Распластать и сбрызнуть внутреннюю часть соком лимона. Натереть всю рыбу снаружи и внутри смесью тертого чеснока, соли, имбиря и сока лимона. Соевый соус тоже можно добавить. Пусть полежит полчаса.

На ближнюю сторону распластанной рыбы выложить тертый сыр, на него - посоленное и поперченное филе любой белой рыбы. Снова прикрыть тертым сыром. Осторожно внахлест прижать животик. Завернуть фаршированного лосося в пекарскую бумагу плотно. Рыба должна быть на животике. Запечь минут 50-60. Украсить запеченного лосося майонезом или кремом соленым.

Фото рецептЛосось-джентльмен
Фото приготовления рецепта: Лосось-джентльмен - шаг №1

Готовый запеченный лосось.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лосось-джентльмен. Как приготовить Лосось-джентльмен?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба фаршированная

Новый ГодГорячие блюда на Новый год
Блюда из минтая Блюда из форелиФорель запеченная Блюда с майонезом Блюда с соевым соусом

Тема › Блеснуть при случае

34 спасибо 9 0
Мамка Понедельник, 07 Июня 2010 г. 20:50 #

Просто картина. Только рамы не хватает. Мне было бы жалко её рушить. Really?

   
цитировать
jevgenija Понедельник, 07 Июня 2010 г. 21:06 #

Да что Вы. А мы другую сделаем. Обещаю.To wink

   
цитировать
lolo1313 Вторник, 08 Июня 2010 г. 02:24 #

вкусно!таким исполнением действительно-только блеснуть и удивить гостей!

   
цитировать
natik Вторник, 08 Июня 2010 г. 11:25 #

Евгения, еще спрошу, если можно Well рисунок на рыбке (и на курочке) чем можно сделать? в смысле, каким приспособлением? и что-то мне подсказывает, что такую красоту любитель не сотворит, а только профессионал To wink

   
цитировать
любопытная Вторник, 08 Июня 2010 г. 11:34 #
А "джентльмен" почему? Из-за цветочка в зубах? Very we!
   
цитировать
jevgenija Вторник, 08 Июня 2010 г. 14:17 #

Не... Шляпа у него из сыра. А вот даму не успела сфотографировать. У дамы была сеточка на глазах. Натику - рисунок я делаю просто маааленький кулечек из пекарской бумаги. Кладу туда майонез или крем. Закручу и потом отрежу тоооненький уголок. Кулек держите всегда вертикально изделию - то есть вверх и нажимать нужно на скрученный конец. Мастера обычно левой рукой поддерживают правую. рисуя. Так удобно. Эта рыба - мой первый вариант. И всего было 14 штук. И ни одна не была неудавшейся. Главное - фантазия..Она вам подскажет. А.. я нигде не училась поварскому искусству. Но последние годы работала поваром, фактически подняла кулинарию и прославила своими фантазиями. Просто рисовать люблю..WellOops!

   
цитировать
natik Вторник, 08 Июня 2010 г. 14:30 #

Спасибо большое за ответ! Well Одаренным и умеющим - все голоса и призы! Gift To wink Евгения, и еще вопросик - а что за крем соленый такой, если не секрет?

   
цитировать
jevgenija Среда, 09 Июня 2010 г. 10:28 #

Крем - масло сливочное взбить, добавить про тертый вареный желток -пару штук, ложечка майонеза, перец или горчица. А можно просто желток вареный с майонезом блендером.Yes

   
цитировать
natik Среда, 09 Июня 2010 г. 11:28 #

jevgenija:
Крем - масло сливочное взбить, добавить про тертый вареный желток -пару штук, ложечка майонеза, перец или горчица. А можно просто желток вареный с майонезом блендером.Yes
Спасибочки большущие! Well

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(108)