Мякоть говядины нарежьте пластинами 2 см, хорошо отбейте, затем нарежьте поперек волокон брусочками.
Мясо быстро обжарьте на масле до корочки, добавьте слегка обжаренный лук и перец, нарезанный соломкой, и жарьте при помешивании 5—7 минут. Посолите, поперчите, заправьте кетчупом и доведите до кипения.
Крупу в пакетиках сварите, следуя указаниям на упаковке.
Подайте поджарку, оформив зеленью, с рассыпчатой гречневой кашей.
Продукты (на 6 порций)
говядина без кости
750
г
перец сладкий
300
г
лук репчатый нарезанные кольцами
2
шт.
масло топлёное
50
г
кетчуп
200
г
крупа гречневая
3
пакетика
Рецепт: Поджарка с перцем. Как приготовить Поджарка с перцем?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Гречка с мясом по-купечески 
Гречка с мясом (на сковороде) 
Гречневая каша по-купечески 
Гречка с тушеным мясом 
Гречка со свининой (на сковороде) 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
