рецепт

Суп из телячьих почек (из старинных русских рецептов)

 4 порции

Сначала приготовить мясной или овощной бульон. Репчатый лук нашинковать и слегка поджарить. Телячьи почки промыть, нарезать ломтиками, положить на сковороду с луком, накрыть крышкой, поджарить, добавить пшеничную муку, слегка поджарить, развести бульоном, добавить огуречный рассол, мелко нарезанные огурцы, маринованные грибы, маринованные вишни, оливки, нарезанные корнишоны, кипятить 6-8 минут и посолить. При подаче посыпать зеленью петрушки.

Продукты (на 4 порции)
бульон 1л
лук репчатый 1головка
маргарин 3ст. ложки
огурцы солёные 1-2шт.
мука 2ст. ложки
грибы маринованные 1стакан
вишня маринованная 0.5стакана
оливки 10шт.
корнишоны 5шт.
рассол огуречный 0.4л
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
перец горошком  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из телячьих почек (из старинных русских рецептов). Как приготовить Суп из телячьих почек (из старинных русских рецептов)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Русская кухня
Блюда из грибов Блюда из корнишонов
Блюда из огурцов
спасибо 846 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)