Сухари замочить в молоке. Припущенную, а затем протертую морковь, смешать с сухарями, изюмом ( хорошо промытым и распаренным ) и желтками, растертыми с сахаром. В полученную массу добавить взбитые в пену белки и осторожно перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке не более 25 минут. Подавать горячим, полив сливочным маслом или сметаной.
Продукты
морковь
400
г
панировочные сухари
250
г
яйца
2
шт.
молоко
125
г
изюм
150
г
сахар
50
г
маргарин
20
г
масло сливочное
50
г
Рецепт: Суфле из моркови и изюма. Как приготовить Суфле из моркови и изюма?
Суфле «Птичье молоко» 
Творожно-молочное суфле 
Творожное суфле 
Десерт из замороженной клубники 
Шоколадное суфле 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Морковь, запечённая с пряным... 
