Дрожжи развести в чашке теплой воды с небольшим количеством муки до получения жидкой кашицы. Когда поднимутся, добавить желток яйца, немного соли, 25 мл растительного или растопленного сливочного масла и замесить тесто. Дать ему подняться, затем раскатать слоем толщиной 1 см и расстелить на хорошо смазанный жиром лист, придав круглую форму. На пиццу вылить небольшую бутылку острого томатного соуса или намазать ее обильно томатным пюре. Сверху разложить небольшими кусочками копченую рыбу, а на нее — кружочки помидоров и нарезанный лук. Сверху побрызгать растительным маслом, посыпать растертым тимьяном, черным перцем, мелко нарезанной петрушкой и солью.
Запечь в духовке. Подавать горячей.
Продукты
Для теста:
мука
250
г
дрожжи
20
г
масло растительное
25
мл
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
соус томатный острый
1
бутылка
или томатное пюре
1
бутылка
рыба копчёная
500
г
помидоры
50
г
лук репчатый
50
г
масло растительное
50
мл
перец чёрный молотый
по вкусу
петрушка
по вкусу
тимьян
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пицца с помидорами и копченой рыбой. Как приготовить Пицца с помидорами и копченой рыбой?
Тесто для пиццы 
Дрожжевая пицца с колбасой,... 
Домашняя пицца на тонком... 
Домашняя пицца "Как я люблю" 
Домашняя пицца на дрожжевом тесте 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Помидоры запеченые по-провансальски 
