Лабардан (картофельный салат с сельдью и луком под горчичным соусом)
Отваренный в кожуре картофель очистить, мелко нарезать и смешать с мелко нарубленным филе сельди. Добавить мелко нарубленный репчатый или зеленый лук, немного бульона, сформовать в виде батона и залить горчичным соусом. Для соуса все компоненты поместить в кастрюлю, поставить на огонь и варить, пока масса не загустеет, помешивая, но не доводя до кипения. Можно добавить в соус припущенные соленые или маринованные огурцы.
Продукты
картофель
3
шт.
лук репчатый
60
г
или лук зелёный
60
г
филе сельди
100
г
бульон
по вкусу
зелень
по вкусу
Для соуса:
горчица готовая
75
г
желток яичный
75
г
вино белое
75
г
уксус
75
г
сахар
75
г
бульон
75
г
масло топлёное
75
г
соль
по вкусу
Рецепт: Лабардан (картофельный салат с сельдью и луком под горчичным соусом). Как приготовить Лабардан (картофельный салат с сельдью и луком под горчичным соусом)?
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Салат с рыбными консервами,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Картофель с сельдью по-фински 
Маринованная сельдь с луком и... 
Запечённая сельдь в горчичном...