Очистить и нарезать картофель, залить молоком, посолить и отварить. Горячий картофель протереть через сито, не сливая молоко. На картофельное пюре натереть сыр. Размять масло, прибавить желтки, взбить их, затем соединить с картофелем, под конец выложить белки, взбитые в пену. Смесь легко перемешать и выложить на смазанную маслом сковороду или противень. Запекать в умеренно горячей духовке.
Продукты
картофель
7-8
шт.
молоко
3
стакана
сыр
150
г
масло сливочное
100
г
яйца
4
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельный пудинг. Как приготовить Картофельный пудинг?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Апельсиновый пудинг 
Манный пудинг 
Рисовый пудинг с ванилью и корицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
