Развести кислое молоко в охлажденной кипяченой воде, положить в эту жидкость редиску и огурцы, нашинкованные соломкой или нарезанные кубиками, рубленую зелень, заправить солью и красным (черным) молотым перцем, охладить или же в каждую касу положить по кусочку пищевого льда.
Готовится весной и в знойные дни лета (без редиски, с вареной морковью). Подается на стол для возбуждения аппетита и очень хорошо утоляет жажду.
Продукты
молоко кислое - каса
1.5
л
вода
1
л
огурцы
2
шт.
редис
1
пучок
кинза
0.5
пучка
зелень укропа
0.5
пучка
лук зелёный
0.5
пучка
базилик
1
веточка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Чалоп — кислое молоко с овощами и зеленью. Как приготовить Чалоп — кислое молоко с овощами и зеленью?
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Лагман с курицей 
Жареная молодая картошка в... 
Басма 
Казан-кебаб 
Дамлама (домляма) 
Картофельные лепёшки с сыром и... 
Узбекский суп Мастава 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы 
Молодой картофель, запечённый с... 
Жареный редис 
Редис на зиму 
Весенний салат 
Творожная намазка с редисом и...