Морковь и корень сельдерея очистить и нарезать тонкой соломкой, лук — полукольцами. Чеснок мелко порубить.
Грибы положить в холодную подсоленную воду, довести до кипения. Пару минут прокипятить, вынуть грибы, нарезать соломкой, снова положить в отвар. Добавить морковь, корень сельдерея и лук. Варить до готовности грибов и овощей.
После этого положить лапшу, лавровый лист и перец. Варить на среднем огне до готовности лапши.
Готовый суп заправить зеленью, чесноком и сметаной.
Продукты
вода
1.5-2
л
лапша
2
стакана
грибы белые сушёные
6
шт.
корень сельдерея
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
чеснок
4-5
долек
сметана
100
г
зелень сельдерея
1
ст. ложка
зелень укропа
1
ст. ложка
лавровый лист
3
шт.
перец чёрный горошком
6
горошин
соль
1
ч. ложка
Рецепт: Грибная лапша. Как приготовить Грибная лапша?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Куриный суп с лапшой 
Куриный суп с домашней лапшой 
Суп куриный с домашней лапшой 
Суп-лапша с курицей 
Куриный суп с лапшой и яйцом 
Гречневый супчик на скорую руку 
Суп Геркулес 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Тесто для яичной лапши (пельменей) 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Паста с белыми грибами 
Украинские плавуны