Мясо пропустить 2—3 раза через мясорубку. Масло взбить, добавить мясо и приправы и взбить все вместе до образования светлой пены. Затем примешать тертый или нарезанный лук и очищенный и нарезанный на маленькие кубики соленый огурец или яблоко. Сервировать к холодному столу или намазать на бутерброды, украсить нарезанным зеленым луком.
Продукты
говядина отварная
200
г
масло сливочное
100
г
соус пряный
25
г
или горчица
6
г
лук репчатый
50
г
огурцы солёные
50
г
или яблоки маринованные
50
г
лук зелёный для украшения
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Паштет из фарша. Как приготовить Паштет из фарша?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Паштет из рыбных консервов, яиц и сыра 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Огурчики по-корейски 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Запечённое мясо в картофельной шубке 
Тушёная картошка с фаршем 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
