Яйца выпускают в посуду, добавляют молоко или воду, соль. Смесь тщательно размешивают и выливают на горячую порционную сковороду с растопленным жиром и, помешивая, жарят 5—7 минут. Как только омлет загустеет, края его загибают с двух сторон к середине, придавая ему продолговатую форму. Когда омлет снизу поджарится, его перекладывают швом вниз на блюдо. Подают омлет к столу, поливая сливочным маслом.
Продукты (на 1 порцию)
яйца
3
шт.
вода
50
г
или молоко
50
г
маргарин для жарки
10
г
масло сливочное
5
г
соль
по вкусу
Рецепт: Омлет натуральный. Как приготовить Омлет натуральный?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Жульен в тарталетках 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Блины тонкие на молоке 
Гречка по-купечески 
Суп "Затируха" с курицей 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде