Крупу залейте водой и оставьте для набухания на 30-40 минут.
Говядину пропустите через мясорубку вместе с луком, зеленью и подготовленной крупой. Добавьте немного воды, посолите, поперчите и перемешайте.
Из приготовленного фарша сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле. Доведите до готовности в духовке. Подавайте с салатом из свежих овощей и зеленью.
Продукты (на 4 порции)
говядина без кости шейная часть
300
г
лук репчатый
1
головка
крупа ячневая
3
ст. ложки
зелень петрушки и укропа
2
ст. ложки
панировочные сухари
0.5
стакана
масло растительное
4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Котлеты «необычные». Как приготовить Котлеты «необычные»?
Домашние котлеты (в духовке) 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке 
Котлеты в духовке, с секретом 
Котлеты из мясного фарша в духовке 
Котлеты "Любительские" 
Домашние котлеты "Как у мамы" 
Домашние котлеты из фарша 
Нежные котлеты из говяжьего фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...