Если используем сухую фасоль, то замачиваем ее на 1 час - это сократит время варки. Сливаем воду. Высыпаем фасоль в большую кастрюлю, наливаем воду, добавляем перловую крупу и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим на малом огне в течение часа. Добавляем все остальные продукты и варим в течение еще 45 минут.
Продукты (на 6 порций)
фасоль белая сухая
2
стакана
или фасоль белая замороженная
200
г
крупа перловая
1
стакан
лук репчатый (мелко нарезанные)
2
шт.
шампиньоны
250
г
чеснок
3
зубчика
морковь тертая
3
шт.
вода
8
стаканов
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Для мясного варианта:
говядина сорта пишинка
500
г
кости говяжьи
1
шт.
Рецепт: Суп с белой фасолью. Как приготовить Суп с белой фасолью?
Шурпа из говядины 
Суп из говядины с вермишелью и овощами 
Суп с говядиной и рисом 
Суп Харчо из говядины 
Лагман с говядиной 
Суп мясной с фасолью 
Овощной суп с фасолью и томатной... 
Суп с фасолью, на курином бульоне 
Томатный суп с курицей,... 
Суп фасолевый с картофелем 
Салат "Чудесный". 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Свиные рёбрышки с овощами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе