Рис промойте, отварите и откиньте на дуршлаг Говядину нарежьте кубиками. Апельсин очистите от кожуры, разделите на дольки, удалите прозрачную пленку. Подготовленные ингредиенты соедините, посолите и сбрызните лимонным соком. Для соуса желток, горчицу и уксус взбейте, постепенно введите масло. Апельсиновый сок смешайте с водой в соотношении 1:2. В полученной апельсиновой воде разведите муку, сахар и соль, вскипятите и сразу влейте, помешивая, в соус. Подавайте салат охлажденным, уложив на блюдо выстеленное листьями зеленого салата, и оформив зеленью. Соус подайте отдельно.
Продукты (на 2 порции)
рис
0.5
стакана
говядина без кости (жареная)
250
г
или говядина без кости (вареная)
250
г
апельсин
1
шт.
сок лимона
1
ст. ложка
листья салата (зеленого)
сколько уйдет
соль
по вкусу
Для соуса:
желток
1
шт.
горчица
1
ч. ложка
сахар
1
ч. ложка
уксус 6%
1
ч. ложка
масло растительное
1
ст. ложка
сок апельсиновый
1
шт.
мука кукурузная
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Салат рисовый с мясом. Как приготовить Салат рисовый с мясом?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат "Крабовые палочки" 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Салат с рисом, маринованными... 
Салат "Необыкновенная нежность" 
Салат «Зайкина радость» 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
