рецепт

Тефтели из белипа в молочном соусе

 1 порция

Белип — белковый продукт, состоящий из пресного творога, трески и растительного масла. Относится к продуктам высокой биологической ценности.

Для приготовления белипа филе трески без кожи хорошо промывают, дважды пропускают через мясорубку, смешивают с творогом, хлебом, размоченным в воде, и луком, обжаренным на растительном масле. Снова пропускают через мясорубку. В фарш добавляют яйцо, перец, соль и массу хорошо вымешивают.

Из фарша формуют тефтели, панируют их в муке, обжаривают, заливают молочным соусом и тушат 3-4 минуты.

Также из такого фарша готовят кнели, биточки, котлеты, используют как начинку для пирожков.
Продукты (на 1 порцию)
треска 300г
творог 200г
лук репчатый 60г
хлеб 60г
яйца 1шт.
соль  по вкусу
перец  по вкусу
масло растительное 60г
мука пшеничная 20г
соус молочный  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели из белипа в молочном соусе. Как приготовить Тефтели из белипа в молочном соусе?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Рыбные блюда
Рыба, запечённая с картошкой в духовке Минтай, тушенный в сметане Запечённая рыба по-гречески Запеченная скумбрия (по мотивам... Запеченная рыба по-гречески, под...
Тефтели
Тефтели с рисом в томатном соусе Тефтели с подливкой (без риса) Тефтели с рисом "Ёжики" Тефтели в томатном соусе Тефтели в сметанном соусе
Блюда из творога
Простой творожный кекс Ленивый творожный хачапури... Творожные пончики Быстрая творожная запеканка Ленивые лепёшки с творогом
Блюда из трески
Треска, запечённая под сыром Треска жареная Треска, запечённая с картофелем,... Треска тушеная Треска по-китайски

Искать в СуперПоиске
2 спасибо 2425 3 0
Ольга Четверг, 10 Февраля 2011 г. 11:13 #

А где же в рецепте молочный соус или его надо искать отдельно?

   
цитировать
Ната Четверг, 24 Февраля 2011 г. 11:15 #

молочных соусов много)) раз "по вкусу", значит можно, например, бешамель: разводите обжаренную на масле муку горячим молоком, помешивая, кипятите, добавляете соль, перец ))

   
цитировать
Анастасия Четверг, 05 Мая 2011 г. 09:20 #

Ната
молочных соусов много)) раз "по вкусу", значит можно, например, бешамель: разводите обжаренную на масле муку горячим молоком, помешивая, кипятите, добавляете соль, перец ))

бешамель, не подайдет в этому блюду наверняка, только потому что - это блюдо для диетического питания

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из крапивы
Рисовый суп с крапивой, картофелем и яичными рулетиками Ботвинья
Весенний салат с крапивой и овощами Зеленый салат с листьями одуванчика и крапивы
Салат с крапивой, курицей, овощами и яйцами Зелёный борщ со щавелем и крапивой
Новые рецепты:
Суп из индейки с тыквой и сливкамиТоматный соус к шашлыкуКурица, запечённая в винно-апельсиновом миринаде с базиликом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)