Жареная на гриле курица с лимонным соком получается золотистой и очень вкусной. А чтобы усилить аромат розмарина для маринада, можно вымочить пряную травку в горячей воде.
Продукты (на 4 порции)
Розмарин свежий, мелко нарезанный — 2 ст. л. (или сушеный — 1 ст. л.)
Масло оливковое — 0,25 стакана
Чеснок — 2 зубка
Соль
Перец черный молотый
Курица, разрубленная на 8-10 частей — 1 шт.
Сок лимонный свежий — 0,25 стакана
Разогрейте гриль до средней температуры. Вскипятите 1/3 стакана воды с розмарином, снимите с огня, накройте и оставьте на 5 минут. Выложите в блендер, добавьте оливковое масло, чеснок, соль и перец. Смешайте до однородности, охладите.
Перемешайте приготовленный маринад с кусками курицы. Накройте и оставьте курицу мариноваться минимум на 15 минут при комнатной температуре (или до следующего дня в холодильнике, периодически переворачивая).
Выложите куски курицы на гриль. Жарьте 20-30 минут, смазывая лимонным соком и переворачивая мясо при необходимости. Готовую курицу можно подать с овощами, жаренными на гриле (нарезанные цуккини, сладкий желтый перец перемешайте с оливковым маслом, посолите, поперчите и жарьте 6-8 минут). Приятного аппетита!
Рецепт: Курица с розмарином и лимоном. Как приготовить Курица с розмарином и лимоном?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Шаурма по-домашнему 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Кабачки, жаренные на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Чахохбили из курицы (в духовке) 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Мармелад "Лимончик" 
