Капусту и морковь нарезать соломкой, затем капусту припустить, морковь спассеровать. Очищенный картофель сварить, обсушить и протереть горячим. Овощи соединить, добавить яйца, соль и тщательно перемешать. Из полученной массы сформовать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить с обеих сторон. Перед подачей на стол котлеты полить растопленным маслом или маргарином.
Продукты
капуста
по вкусу
морковь
по вкусу
картофель
по вкусу
яйца
сколько уйдет
сухари
сколько уйдет
масло растительное
сколько уйдет
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Котлеты из овощей. Как приготовить Котлеты из овощей?
Капустные котлеты 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капустные котлеты с манкой 
Постные капустные котлеты с манной... 
Капустные котлеты 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,...