Лук очищают и измельчают, очищенную морковь и корни сельдерея шинкуют, картофель нарезают кубиками, помидоры – кружками. Солят, перчат, добавляют лавровый лист и тушат на масле на небольшом огне 25 мин. За несколько минут до готовности добавляют консервированный зеленый горошек. Готовое рагу посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа.
Продукты
помидоры
3
шт.
горошек зелёный консервированный
100
г
картофель
6
шт.
лавровый лист
3
шт.
морковь
2
шт.
сельдерей
2
шт.
лук репчатый
2
шт.
масло растительное
5
ст. ложек
мука пшеничная
2
ст. ложки
зелень укропа
0.5
пучка
зелень петрушки
0.5
пучка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рагу овощное. Как приготовить Рагу овощное?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Овощное рагу 
Овощное рагу 
Овощное рагу с мясом 
Овощное рагу с кабачками и баклажанами 
Картофельное рагу 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Тушёная капуста с картошкой 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки