рецепт

Суп-гуляш

На предварительно разогретом свином жире обжарить мелко нашинкованный репчатый лук, добавить измельченный жгучий перец, нарезанную некрупными кубиками говядину. Обжаривание продолжить, затем добавить толченый чеснок, паприку, тмин и лечо. Посолить, влить воду или бульон и тушить до полуготовности. После этого добавить нарезанный кубиками картофель, долить воду или бульон так, чтобы он покрывал продукты, и варить до готовности.

По желанию вместо лечо можно положить нарезанные свежие помидоры и сладкий болгарский перец.

Отдельно к этому блюду принято подавать предварительно отваренные мелкие клецки.

Продукты
говядина 450г
лук репчатый 2шт.
жир свиной топленый50г
чеснок 3зубчика
тмин  по вкусу
картофель 300г
лечо (консервы) 200г
паприка молотая 2ч. ложки
перец красный стручковый жгучий1стручок
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-гуляш. Как приготовить Суп-гуляш?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из говядины
Венгерская кухня
Блюда из картофеля
1 спасибо 1323 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)