рецепт

Салат из перезрелых огурцов

Перезрелые огурцы очистить, разрезать вдоль и ложкой удалить семена. Снова вымыть, пересыпать солью в большой эмалированной посуде, придавить гнетом и оставить в холодном месте на 10-12 часов. Затем огурцы отделить от сока с помощью дуршлага, разрезать на 2-4 части и уложить в банки вместе с чесноком и хреном.

Приготовить маринад, залить горячим маринадом огурцы в банках, прикрыть крышками и пастеризовать при 90°С: литровые банки - 15-20 мин., трехлитровые - 30-35 мин. Затем закатать.

Продукты
огурцы (очищенный от семян)1кг
соль 20г
чеснок 2-3зубчика
корень хрена (кусочек) по вкусу
Для заливки:
вода 1л
уксус столовый 0.15л
сахар 50-125г
горчица 1.5-2ст. ложки

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из перезрелых огурцов. Как приготовить Салат из перезрелых огурцов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокСалаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные
Блюда из огурцов
10 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)