Зрелые, крепкие, не очень крупные помидоры, обмыть, срезать верхнюю часть, слегка отжать (для удаления сока и семян), сделать в помидорах концом маленького ножа углубление и посолить.
Очищенные грецкие орехи крупно истолочь. Чеснок очень мелко нарезать.
Яйца сварить вкрутую, охладить, мелко нарезать и смешать с толчеными грецкими орехами, чесноком, солью, мелко нарезанным репчатым или зеленым луком, молотым черным перцем и семенами киндзы.
Подготовленные сырые помидоры наполнить вышеуказанным фаршем, положить на овальное блюдо или мелкую тарелку, полить подсолнечным маслом и посыпать мелко нарезанным укропом.
Продукты
орех грецкий
0.5
стакана
чеснок
2
зубчика
яйца
1
шт.
кинза семена
1
ч. ложка
лук репчатый
по вкусу
или лук зелёный
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
масло подсолнечное
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Помидоры, фаршированные яйцом и орехами. Как приготовить Помидоры, фаршированные яйцом и орехами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Чашушули 
Чанахи (говядина с овощами... 
Чахохбили 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Помидоры с сыром и чесноком 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Фаршированные помидоры в духовке 
Помидоры, фаршированные по-гречески 
