Налейте в кастрюлю кумыс, положите масло, соль и поставьте кастрюлю на огонь. Когда содержимое кастрюли закипит, всыпьте просеянную муку, хорошо перемешайте. Слегка помешивая, немного поварите. Снимите с огня, взбейте яйца, замешайте тесто.
Разделите тесто чайной ложкой, скатайте шарики и варите в молоке, в которое предварительно опустите соль и сахар. Чтобы шарики пропитались молоком, оставьте их до подачи в молоке на паровой бане.
Положите шарики в тарелки. Залейте холодным кумысом и добавьте кусочек сливочного масла.
Продукты
Для шариков:
мука
140
г
масло сливочное
30
г
яйца
1
шт.
кумыс
250
г
Для супа:
молоко
1
л
вода
250
г
масло сливочное
150
г
сахар
20
г
соль
по вкусу
Рецепт: Суп молочный с шариками из теста. Как приготовить Суп молочный с шариками из теста?
Молочный суп с вермишелью 
Молочный суп с вермишелью 
Суп молочный с макаронными изделиями 
Суп молочный с лапшой 
Несладкий молочный суп с... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Курица в апельсиновом соусе 
Кыстыбый 
Эчпочмак 
Торт Чак-чак 
Баурсак (сдобные шарики) 
Азу 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
