Ячневую крупу несколько раз промыть и варить в подсоленной воде в течение 15—20 минут (с момента закипания) на умеренном огне, обязательно снимая образующуюся пену. Затем лишнюю (свободно отделяющуюся) воду слить, добавить заранее замоченный и отваренный в воде горох и мелко нарезанный лук и продолжать варить на слабом огне до полного размягчения каши. Заправить маслом, тимьяном, размешать, проварить еще 5 минут.
Продукты
крупа ячневая
240
г
вода
2
л
горох сушеный
120
г
лук репчатый
100
г
масло сливочное
60
г
или масло растительное
60
г
тимьян
10
г
соль
10
г
Рецепт: Каша костромская ячневая с горохом. Как приготовить Каша костромская ячневая с горохом?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Гороховая каша 
Гороховая каша с жареным луком 
Гороховое пюре 
Гороховая каша 
Гороховая каша с колбасой 
Каша из ячневой крупы городская... 
Ячневая каша молочная 
Каша ячневая 
Молочная ячневая каша 
Ячневая каша с луково-морковной... 
Картофельные драники с чесноком... 
Курник 
Суп "Затируха" с курицей 
Блины тонкие на молоке 
Ленивые пельмени 
Котлеты из гороха 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховое пюре с обжаренным...