Растереть дрожжи с 1 чайной ложкой сахара, добавить растопленное масло вместе с теплым молоком, соль, сахар и муку. Замесить тесто и поставить его бродить. Подошедшее тесто раскатать в тонкий пласт, выложить его на смазанный маслом противень, накрыть салфеткой и поставить в теплое место расстаиваться. Яйца взбить с сахаром, перемешать с растертым творогом, добавить другие продукты. Творожную массу выложить на поднявшееся тесто, равномерно размазать, оставляя края непокрытыми. Поднять края на начинку, прижать их пальцами, смазать яйцом. Выпекать пирог в умеренно жаркой духовке до тех пор, пока творожная начинка не подсохнет, а края теста не подрумянятся.
Продукты
Для теста:
мука
2.5-3
стакана
молоко
1
стакан
сахар
1
ст. ложка
масло сливочное
75
г
или маргарин
75
г
дрожжи
30
г
соль
0.5
ч. ложки
Для начинки:
творог
750-800
г
яйца
3
шт.
сахар
0.5
стакана
сметана
0.5
стакана
масло растопленное
3
ст. ложки
цедра тертая
по вкусу
или ванилин
по вкусу
мука
2-3
ст. ложки
крупа манная
2-3
ст. ложки
изюм
100
г
или цукаты рубленые
2
ст. ложки
Для смазывания:
яйца
сколько уйдет
Рецепт: Пирог с творогом. Как приготовить Пирог с творогом?
Пасхальный кулич-плетёнка из... 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Домашние пирожки 
Пасхальный пирог "Цветок" с маком 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Королевская ватрушка 
Творожный пирог 
Тёртый пирог с творогом 
Творожный пирог "Нежность" с малиной 
Пирог «Творожный» за полчаса 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Ленивый творожный хачапури... 
Простой творожный кекс 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом