Свежие грибы нарезать ломтиками и спассеровать на масле. Перец испечь, освободить от зерен, нарезать лапшой и тоже спассеровать. Помидоры очистить от кожицы и поджарить. Грибы, перец и помидоры смешать, посолить. Половину массы смешать со взбитыми яйцами и поджарить. Вторую половину завернуть в омлет и полить его томатным соусом. Подать в горячем виде.
Продукты
яйца
10
шт.
грибы свежие
5
шт.
масло сливочное
6
ст. ложек
перец стручковый
4
шт.
помидоры
3
шт.
соус томатный
0.5
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Омлет по-мексикански. Как приготовить Омлет по-мексикански?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рататуй 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
Энчилада с ветчиной, сыром и... 
Рагу с фаршем, кукурузой и фасолью 
Тако с курицей 
Чили кон карне (из говядины с... 
Буррито 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами