Очищенную тыкву шинкуют, складывают в кастрюлю, заливают молоком и тушат до полуготовности. Добавив мелко нарезанные яблоки, сахар, тушат еще 5 минут, после чего всыпают манную крупу, все перемешивают и держат под крышкой 5— 10 минут на очень слабом огне или в духовке. Добавляют желтки, размешивают, вводят взбитые белки, сливочное масло и хорошо вымешивают снизу вверх. Выкладывают в форму или на сковороду, смазанную маслом, и запекают в духовке (около 30 минут). Подают со сметаной.
Продукты (на 1 порцию)
масло сливочное
30
г
тыква
200
г
яблоко
200
г
крупа манная
25
г
сахар
40
г
молоко
200
г
яйца
2
шт.
Рецепт: Пудинг из тыквы и яблок-I. Как приготовить Пудинг из тыквы и яблок-I?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками 