Мелко нарезать репчатый лук, добавить соль, сахар, белое столовое вино, сок лимона и дать постоять полчаса. Затем смешать с нашинкованными вареными шампиньонами. В креманки разложить нарезанный соломкой кочанный салат, на него — шампиньоны с луком, полить смесью сметаны и майонеза, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Сверху положить полоски сладкого красного перца и веточки петрушки.
Продукты
лук
1.5
головки
шампиньоны измельченные
1
стакан
вино
1
ст. ложка
сок лимонный
1
ст. ложка
сметана
1
ст. ложка
майонез
1.5
ст. ложки
перец
0.5
шт.
зелень
по вкусу
сахар
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат-коктейль с шампиньонами. Как приготовить Салат-коктейль с шампиньонами?
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с ветчиной, сыром,... 
Салат "Любимый" с курицей и грибами 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Слоёный салат с копчёной курицей,... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Сырно-луковый суп 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Грибы со сметаной 
Шампиньоны с луком и сметаной 
Грибы в сметанном соусе 
Грибы, запеченные в сметане 
Свекольно-селедочный салат 
