Подготовленную свинину, нарезанную брусочками, посыпают солью, перцем, обжаривают до полуготовности и пассеруют томатом. Все продукты укладывают в сотейник, заливают отваром фасоли, добавляют соль, перец, лавровый лист, чеснок, зелень и тушат в духовом шкафу до готовности. При подаче посыпают тертым сыром.
Продукты (на 1 порцию)
фасоль
25
г
лук репчатый
50
г
чеснок
3
г
баклажаны
52
г
сыр
30
г
мука
2
г
масло растительное
2.5
г
или маргарин
2.5
г
свинина
75
г
томатное пюре
25
г
отвар овощной
25
г
Рецепт: Свинина по-деревенски. Как приготовить Свинина по-деревенски?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Лодочки из баклажанов с брынзой и... 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Баклажаны "Грибок" 
Закуска из баклажанов 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Свиные рёбрышки с овощами