Сваренный картофель в горячем виде пропускают через мясорубку, добавляют в него соль, яйцо, перемешивают. Квашеную капусту тушат с луком и жиром, после чего заправляют сахаром. Можно приготовить начинку и без яиц. В этом случае соответственно увеличивается количество капусты.
Массу разделывают на 2 круглые лепешки, кладут на них капустный фарш по 40 г и формуют пирожки полукруглой формы. Пирожки обваливают в муке и обжаривают. Подают в горячем виде с маслом.
Продукты (на 1 порцию)
капуста белокочанная
300
г
или капуста квашеная
300
г
маргарин
160
г
или масло растительное
160
г
яйца
2
шт.
сахар
5
г
картофель
300
г
Рецепт: Пирожки картофельные с капустой.. Как приготовить Пирожки картофельные с капустой.?
Пирожки с капустой (в духовке) 
Жареные пирожки с капустой 
Жареные пирожки "Любимые" 
Пирожки с капустой 
Жареные пирожки с квашеной капустой 
Жареные пирожки с картошкой 
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с картошкой 
Жареные пирожки с картошкой 
Жареные пирожки с картошкой 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Тушеная капуста по-русски 
Капустные котлеты 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки 