рецепт с фото пошаговый

Пирожки с капустой

Фото к рецепту: Пирожки с капустой
 Juss   04.05.09

Дрожжевые пирожки с капустой - прекрасная возможность побаловать своих близких и очередной раз потренироваться в кулинарном искусстве. Я предлагаю Вам простой и быстрый рецепт пирожков с капустой. С этим тестом вы можете приготовить пирожки с мясом, с картошкой, с вареньем, с яблоками, сделать все, чего душа пожелает.

Продукты
мука - 500 г
маргарин сливочный - 100 г
дрожжи сухие - 10 г
вода теплая - 200 мл
сахар - 75 г
соль - щепотка
Для начинки:
лук - 2 головки
капуста - 500 г
томат-паста - 1 ст. ложка с горкой
чеснок - 2-3 зубчика
соль - по вкусу
перец - по вкусу
лавровый лист - 1 листик
Для выпекания:
масло растительное для смазывания противня
меланж (слегка взбитое яйцо) для смазавания пирожков

Пошаговый фото рецептПирожки с капустой
Фото приготовления рецепта: Пирожки с капустой - шаг №1

Замесить тесто (смешать все компоненты) и оставить его накрытым полотенцем в теплом и тихом месте.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с капустой - шаг №2

Пока тесто растет, пожарить лук, добавить к нему капусту, посолить, поперчить и тушить под закрытой крышкой до готовности. За 5 минут до окончания, добавить мелко нарезанный чеснок, ложку томат-пасты и лавровый листик.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с капустой - шаг №3

Сформировать пирожки, выложить на смазанный маслом противень и помазать их сверху меланжем. Выпекать в разогретой духовке при средней температуре (180-190 градусов) 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирожки с капустой - шаг №4

Когда пирожки немного остынут, подавать на стол.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожки с капустой. Как приготовить Пирожки с капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки с капустой

РождествоВыпечка на Рождество
В духовке

Блюда из капустыКапуста белокочанная
968 спасибо 266308 73 51
Екатерина Воскресенье, 03 Мая 2009 г. 16:13 #

Вчера угостила этими пирожками моих великовозрастных детишек, друзей моего сына, когда они вернулись из леса, голодные и грязные.С чаем слопали все за милую душу!Мне достался всего один пирожок, а муж пролетел на них совсем. Хочу разместить этот рецепт на своем сайте http://gotovimiedim.ru. Надеюсь

автор не будет против?

   
цитировать
Juss Понедельник, 04 Мая 2009 г. 07:52 #

На здоровьечко!:)

Нет, не против, но с несколькими условиями: переписать можно сам рецепт, без ""шапки" и должна быть ссылка на первоисточник, тоесть этот рецепт.

Всех Вам благ и процветания! :gift:

   
цитировать
Инна Комарова Четверг, 07 Мая 2009 г. 13:17 #

Juss!

Дорогушенька моя!

ТВОИ ПИРОЖОЧКИ ПРОСТО КРАСОТУЛЕЧКИ!:):):)

ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЕ.

Пожалуй,стащу один,с твоего позволения. Хи...:)

Просвети, пожалуйста, что такое - меланж? Слышала раньше, но никогда не использовала.

Я обычно смазываю желточком с молочком. Тоже хорошо получаются.

Умничка!

Браво!

   
цитировать
Juss Четверг, 07 Мая 2009 г. 13:32 #

Ой, спасибки! Как приятно! :oops:

Это я поумничать решила!

Меланж - это охлажденное до 10-15 градусов яйцо, белок с желтком. Название красивое :)

   
цитировать
RussianFood Вторник, 26 Мая 2009 г. 11:09 #

Рулеты с разными начинками

из дрожжевого теста (этого же)

   
цитировать
илона Понедельник, 05 Октября 2009 г. 02:21 #

страшные пироги на фото

   
цитировать
людмила Вторник, 24 Ноября 2009 г. 13:49 #

сегодня же попробую такие пирожки .Свое мнение напишу позже .

   
цитировать
MiraMarkova Вторник, 01 Декабря 2009 г. 11:55 #

Я люблю картофельные пирожки с капустой! //www.russianfood.com/recipes/

Начинку для пирожков с капустой делаю так: //www.russianfood.com/recipes/

Всем советую ;)

   
цитировать
Библиотекарь Вторник, 01 Декабря 2009 г. 11:57 #

//www.russianfood.com/recipes/

Пирожки с картошкой - просто объеденье!

   
цитировать
мариша Пятница, 07 Мая 2010 г. 20:33 #

А маргарин нужно растопить или как?

   
цитировать
Zlata Суббота, 29 Мая 2010 г. 00:34 #

Совершенно потрясающий рецепт пирожков с картошкой!

   
цитировать
ольга Среда, 25 Августа 2010 г. 17:26 #

натуральное еште и не болейте

   
цитировать
Владимир Четверг, 04 Ноября 2010 г. 11:59 #

Очень вкусно.Всей семье очень понравились !

   
цитировать
жора Среда, 22 Декабря 2010 г. 20:18 #

почему нет яйца в начинке

   
цитировать
татјана Четверг, 23 Декабря 2010 г. 17:56 #

Рецепт је одличан. Моја бака је Рускиња и она је некад, давно,правила сличне пирошки, само их је пржила у уљу. Поздрав свима из Србије!

   
цитировать
RussianFood Четверг, 23 Декабря 2010 г. 20:01 #

Здраво, Татjана. Хвала. :) Спасибо Вам! Удачи!

   
цитировать
тања Пятница, 24 Декабря 2010 г. 18:06 #

Дорогие друзья, у меня есть предложение для Вас. Поскольку ваши рецепты, и мы используем, за пределами России, сделать раздел рецептов от старой национальной кухни. Вы все знаете об этом, но нам трудно придумать эти рецепты. Приносим свои извинения за ошибки. Мой русский jeзik не самый лучший. С уважением, Таня из Сербии

   
цитировать
RussianFood Суббота, 25 Декабря 2010 г. 01:36 #

Таня, спасибо большое за Ваше внимание и предложение! Мы очень рады, что наши рецепты интересны и используются! :) В свою очередь предлагаем Вам на страницах нашего кулинарного интернет-издания поделиться рецептами блюд замечательной сербской кухни. :) Всех Вам благ и всего доброго!

   
цитировать
Ксю Вторник, 01 Марта 2011 г. 00:34 #

впервые в жизни делала пирожки,не верила в удачу0получилось просто супер!!!

   
цитировать
надежда Омск Четверг, 10 Марта 2011 г. 09:52 #

пошла стряпать. Прямо слюнки бегут

   
цитировать
Надя Пятница, 18 Марта 2011 г. 19:43 #

пирожки просто супер! еще можно вместо воды использовать молоко)

   
цитировать
Аня Четверг, 07 Апреля 2011 г. 20:33 #

что такое меланж для смазывания пирожков ?

   
цитировать
Ната Пятница, 08 Апреля 2011 г. 11:59 #

Аня
что такое меланж для смазывания пирожков ?
это яйцо )) Автор уже отвечала на этот вопрос (см. комм. выше)

   
цитировать
Елизавета Суббота, 07 Мая 2011 г. 16:23 #

а у меня липкое получилось тесто почемуто(((

   
цитировать
Наталья Среда, 14 Сентября 2011 г. 12:02 #

А яйцо точно не надо?

:ag:

   
цитировать
инга паня Суббота, 12 Ноября 2011 г. 21:50 #

:lol:просто ооооооооооообалденно

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 05:53 #

На вид получились красивые, а на вкус - дубовые. Что я сделала не так? Из рецепта не понятно сколько по времени должно стоять тесто в теплом месте, как раскатывать, добавлять муку или раскатывать на масле, такаие мелкие нюансы играют большую роль для начинающих кулинаров.

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 30 Января 2012 г. 19:50 #

у меня как то суховато получилось

   
цитировать
Надежда Вторник, 07 Февраля 2012 г. 10:44 #

Пирожки получились объеденье! Быстро, вкусно и экономно! Сейчас хочу попробовать из этого теста сделать пирог с картошкой и мясным фаршем.

   
цитировать
Мишель Суббота, 03 Марта 2012 г. 22:20 #

Сорри, просто это готовиться не на 180, а на 120 максимум, и не 40 минут, а не больше 30-ти. Девонька, ты ж не быка запекаешь.:D

   
цитировать
Нургуля Суббота, 24 Марта 2012 г. 12:09 #

Прочитала рецепт, решила сделать,,,,, посмотрим что будет,,,,,,,,,

   
цитировать
Оля Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 16:15 #

Спасибо за простой и понятный рецепт! Пирожки получились очень вкусные!))))Готовила на 180, 40 минут. Только тесто было из магазина, зато свежее.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 04 Июня 2012 г. 18:56 #

Только что сделали. Ооооочень вкусно!!!! Детям понравилось.Рекомендую!

:heart:

   
цитировать
Валентина Вторник, 19 Июня 2012 г. 12:38 #

А если пирожки приготовить из магазинного теста?

   
цитировать
Роман Четверг, 21 Июня 2012 г. 19:06 #

Валентина
А если пирожки приготовить из магазинного теста?
А зачем тогда тебе рецепт???

   
цитировать
Катя Пятница, 24 Августа 2012 г. 13:40 #

Пойду стряпать! Хорошо, что их не на масле жарят))))

   
цитировать
наталья Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 12:29 #

здрасте мне 10 лет както раз я зделала пирожки с капустой и угостила маму папу и сестёнку им очень понравилось вкус как в сказке очень было вкусно . Незря роители говорят что я вкусно готовлю спасибо интернету.

   
цитировать
наталья Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 12:31 #

очень вкусно:roll:

   
цитировать
наталья Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 12:33 #

:roll::roll::roll::roll::roll:

я очень довольна

   
цитировать
Валентина Пятница, 26 Октября 2012 г. 09:13 #

А у меня пирожки получились с корочкой как из печенья.

   
цитировать
Кайса Среда, 14 Ноября 2012 г. 14:33 #

А что делать с маргарином в тесте? его растопить или как?

   
цитировать
милана Вторник, 04 Декабря 2012 г. 09:30 #

внешне выглядят не очень

   
цитировать
таня Суббота, 22 Декабря 2012 г. 15:16 #

прочитала рецепт, вечером буду готовить, напишу, что получилось

   
цитировать
Антон Суббота, 05 Января 2013 г. 03:44 #

все отлично. только куда столько сахара? )

75 грамм, при том, что в 250 гр стакане сахара - 200 грамм. ? почти половина стакана (95 грамм по риске)

   
цитировать
Натали Суббота, 19 Января 2013 г. 14:19 #

Первый раз пекла пирожки и получились они обалденные, очень вкусные!Спасибо автору за рецепт:)

   
цитировать
Евгени Понедельник, 25 Февраля 2013 г. 15:30 #

Вопрос - можно вместо теплой водички взять теплое молоко?

   
цитировать
Neaven Суббота, 09 Марта 2013 г. 21:27 #

Первый раз в жизни делала пирожки! И получилось - обалдеть))) вкуснота! Сразу 5 штук умяла))) Спасибо!!))

   
цитировать
Сафуро Суббота, 20 Апреля 2013 г. 18:42 #

Первый раз я делала пирожки в духовке! очень вкусно,детям понравились проста я добавила в начинку варенную картофель и курицу нарезанной кубиками.Очень вкусно

получилось,советую попробовать!!Приятного аппетита!!!:heart:

   
цитировать
ЭМИ Среда, 08 Мая 2013 г. 16:26 #

Очень вкусно!!!Спасибо):)

   
цитировать
клара Понедельник, 03 Июня 2013 г. 20:27 #

что такое меланж писать надо!

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)