Дрожжевые пирожки с капустой - прекрасная возможность побаловать своих близких и очередной раз потренироваться в кулинарном искусстве. Я предлагаю Вам простой и быстрый рецепт пирожков с капустой. С этим тестом вы можете приготовить пирожки с мясом, с картошкой, с вареньем, с яблоками, сделать все, чего душа пожелает.
Продукты
мука - 500 г
маргарин сливочный - 100 г
дрожжи сухие - 10 г
вода теплая - 200 мл
сахар - 75 г
соль - щепотка
Для начинки:
лук - 2 головки
капуста - 500 г
томат-паста - 1 ст. ложка с горкой
чеснок - 2-3 зубчика
соль - по вкусу
перец - по вкусу
лавровый лист - 1 листик
Для выпекания:
масло растительное для смазывания противня
меланж (слегка взбитое яйцо) для смазавания пирожков
Пошаговый фото рецептПирожки с капустой
Замесить тесто (смешать все компоненты) и оставить его накрытым полотенцем в теплом и тихом месте.
Пока тесто растет, пожарить лук, добавить к нему капусту, посолить, поперчить и тушить под закрытой крышкой до готовности. За 5 минут до окончания, добавить мелко нарезанный чеснок, ложку томат-пасты и лавровый листик.
Сформировать пирожки, выложить на смазанный маслом противень и помазать их сверху меланжем. Выпекать в разогретой духовке при средней температуре (180-190 градусов) 40-45 минут.
Когда пирожки немного остынут, подавать на стол.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пирожки с капустой. Как приготовить Пирожки с капустой?
Вчера угостила этими пирожками моих великовозрастных детишек, друзей моего сына, когда они вернулись из леса, голодные и грязные.С чаем слопали все за милую душу!Мне достался всего один пирожок, а муж пролетел на них совсем. Хочу разместить этот рецепт на своем сайте http://gotovimiedim.ru. Надеюсь
Дорогие друзья, у меня есть предложение для Вас. Поскольку ваши рецепты, и мы используем, за пределами России, сделать раздел рецептов от старой национальной кухни. Вы все знаете об этом, но нам трудно придумать эти рецепты. Приносим свои извинения за ошибки. Мой русский jeзik не самый лучший. С уважением, Таня из Сербии
Таня, спасибо большое за Ваше внимание и предложение! Мы очень рады, что наши рецепты интересны и используются! В свою очередь предлагаем Вам на страницах нашего кулинарного интернет-издания поделиться рецептами блюд замечательной сербской кухни. Всех Вам благ и всего доброго!
Ксю
впервые в жизни делала пирожки,не верила в удачу0получилось просто супер!!!
надежда Омск
пошла стряпать. Прямо слюнки бегут
Надя
пирожки просто супер! еще можно вместо воды использовать молоко)
Аня
что такое меланж для смазывания пирожков ?
Ната
Аня
что такое меланж для смазывания пирожков ?
это яйцо )) Автор уже отвечала на этот вопрос (см. комм. выше)
Елизавета
а у меня липкое получилось тесто почемуто(((
Наталья
А яйцо точно не надо?
инга паня
просто ооооооооооообалденно
Ирина
На вид получились красивые, а на вкус - дубовые. Что я сделала не так? Из рецепта не понятно сколько по времени должно стоять тесто в теплом месте, как раскатывать, добавлять муку или раскатывать на масле, такаие мелкие нюансы играют большую роль для начинающих кулинаров.
Татьяна
у меня как то суховато получилось
Надежда
Пирожки получились объеденье! Быстро, вкусно и экономно! Сейчас хочу попробовать из этого теста сделать пирог с картошкой и мясным фаршем.
Мишель
Сорри, просто это готовиться не на 180, а на 120 максимум, и не 40 минут, а не больше 30-ти. Девонька, ты ж не быка запекаешь.
Нургуля
Прочитала рецепт, решила сделать,,,,, посмотрим что будет,,,,,,,,,
Оля
Спасибо за простой и понятный рецепт! Пирожки получились очень вкусные!))))Готовила на 180, 40 минут. Только тесто было из магазина, зато свежее.
Светлана
Только что сделали. Ооооочень вкусно!!!! Детям понравилось.Рекомендую!
Валентина
А если пирожки приготовить из магазинного теста?
Роман
Валентина
А если пирожки приготовить из магазинного теста?
А зачем тогда тебе рецепт???
Катя
Пойду стряпать! Хорошо, что их не на масле жарят))))
наталья
здрасте мне 10 лет както раз я зделала пирожки с капустой и угостила маму папу и сестёнку им очень понравилось вкус как в сказке очень было вкусно . Незря роители говорят что я вкусно готовлю спасибо интернету.
наталья
очень вкусно
наталья
я очень довольна
Валентина
А у меня пирожки получились с корочкой как из печенья.
Кайса
А что делать с маргарином в тесте? его растопить или как?
милана
внешне выглядят не очень
таня
прочитала рецепт, вечером буду готовить, напишу, что получилось
Антон
все отлично. только куда столько сахара? )
75 грамм, при том, что в 250 гр стакане сахара - 200 грамм. ? почти половина стакана (95 грамм по риске)
Натали
Первый раз пекла пирожки и получились они обалденные, очень вкусные!Спасибо автору за рецепт
Евгени
Вопрос - можно вместо теплой водички взять теплое молоко?
Первый раз в жизни делала пирожки! И получилось - обалдеть))) вкуснота! Сразу 5 штук умяла))) Спасибо!!))
Сафуро
Первый раз я делала пирожки в духовке! очень вкусно,детям понравились проста я добавила в начинку варенную картофель и курицу нарезанной кубиками.Очень вкусно
Пирожки с капустой (в духовке) 
Жареные пирожки с капустой 
Жареные пирожки "Любимые" 
Пирожки с капустой 
Пирожки с капустой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
просто ооооооооооообалденно
