рецепт

Запеканка из овощей под сыром

Помидоры и очищенный от се­мян сладкий перец вымыть, ошпа­рить 2—3 раза кипятком и снять ко­жицу. Перец нарезать соломкой, а помидоры — ломтиками. Лук почи­стить, ополоснуть, нашинковать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить перец и помидоры, посолить и про­должать обжаривать еще 5—10 ми­нут. После этого выложить овощи в порционные керамические гор­шочки, посыпать тертым сыром или брынзой и мелко нарезанной зеле­нью петрушки. Яйца взбить с про­стоквашей и просеянной мукой и залить этой смесью овощи. Горшочки поставить в духовку и запекать на небольшом огне до об­разования румяной корочки.

Продукты
перец болгарский сладкий14-15стручков
помидоры 3-4шт.
лук 3-4шт.
масло растительное 0.5стакана
брынза 150г
или сыр твердый150г
простокваша 2стакана
яйца 4-5шт.
мука 1ст. ложка
зелень петрушки 2ст. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из овощей под сыром. Как приготовить Запеканка из овощей под сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка сырная
Овощные
В горшочке В духовке
Блюда из простокваши Блюда из сыра
спасибо 1303 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)