Баклажаны нанизать на шпажку и обжарить на углях (без пламени). Снять кожицу, мелко нарубить, добавить подсолнечное масло, мелко нарезанный зеленый лук, укроп, посыпать солью, перцем, перемешать и охладить. Переложить баклажаны на тарелку или в салатник, украсить укропом или петрушкой и зеленым луком.
Продукты
баклажаны
200
г
лук зелёный
25
г
масло подсолнечное
20
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
или петрушка
по вкусу
Рецепт: Салат из баклажанов, жаренных на вертеле. Как приготовить Салат из баклажанов, жаренных на вертеле?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лапша удон с мясом и ананасом 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Закуска ёка с зеленью 
Суп из чечевицы 
Мацони 
Бастурма 
Печенье "Гата" 
Жареные баклажаны 
Жареные баклажаны с луком 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Хрустящие баклажаны 
Рулетики из баклажанов с сырной...