Фасоль перебрать, вымыть, залить кипящей подсоленной водой и варить в течение 15 мин. Затем откинуть фасоль на дуршлаг, обдать холодной водой и обсушить. Лук очистить, нарезать колечками и спассеровать в растительном масле. Мясо разрезать на порционные куски, отбить, поперчить, обвалять в муке и обжарить с луком в течение 8-10 мин. Выложить все из сковороды, залить выделившимся при жарке соком и поставить в теплое место. Сало нарезать тонкими ломтиками и обжарить до образования хрустящей корочки. Добавить к нему фасоль. Чабер промыть в проточной воде, отщипнуть листочки, смешать с фасолью и салом. Посолить и поперчить.Груши разрезать на 4 части, вырезать сердцевинки, мякоть нарезать ломтиками. Готовые шницели выложить на блюдо с фасолью и украсить ломтиками груш.
Продукты
свинина мякоть
600
г
фасоль стручковая
500
г
лук репчатый
4
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
сало с мясными прожилками
50
г
груша желтая твердая
2
шт.
чабер
1
веточка
мука
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шницель с фасолью. Как приготовить Шницель с фасолью?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Шницель из свинины (на сковороде) 
Куриный шницель 
Шницель из свинины – это незабываемо! 
Шницель из мясного фарша 
Шницель из куриного филе 
Свинина с фасолью 
Тушеное мясо с фасолью 
Курица с фасолью, в томатном соусе 
Свинина, тушенная с фасолью и... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль в... 
