Шпинат перебрать, удалив грубые листья, тщательно промыть и припустить на огне. Переложить в дуршлаг, дать стечь воде, после чего мелко нарезать. Очищенный и промытый репчатый лук мелко нарезать и пассировать на растительном масле до золотистого цвета. Томат-пюре, пассерованный лук, сваренный горох, шпинат перемешать, добавить воды, довести до кипения, снять с огня и охладить. Подать в холодном виде, заправив лимонным соком.
Продукты
шпинат
190
г
лук репчатый
50
г
масло растительное
5
г
томатное пюре
10
г
горох сушеный
100
г
сок лимонный
3
г
Рецепт: Шпинат с горохом (нивик). Как приготовить Шпинат с горохом (нивик)?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица под соусом терияки 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареная молодая картошка в... 
Лахмаджун 
Бастурма 
Закуска ёка с зеленью 
Хашлама из говядины 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховый суп-пюре со сливками и... 
Гарнир из свежего шпината 
Омлет со шпинатом и сыром 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых