рецепт

Сациви из рыбы

 1 порция

Очищенную и нарезанную на куски рыбу залить подсоленной водой так, чтобы вода только покрыла ее. Затем добавить лавровый лист, перец (горошком) и варить 30—40 минут, Готовую рыбу выложить на блюдо.

Орехи истолочь или провернуть через мясорубку с чесноком, стручковым перцем и солью. К полученной массе добавить толченые семена киндзы, все перемешать и развести бульоном, влить в чистую кастрюлю, добавить мелко нашинкованный репчатый лук и варить 10 минут. После этого прибавить разведенные в уксусе корицу, гвоздику, черный перец и продолжать варить 10 минут.

Уложенную на блюдо рыбу залить горячим сациви, охладить и подать на стол, Вместо уксуса можно употреблять сок граната или неспелого винограда.

Продукты (на 1 порцию)
кинза 1ч. ложка
лук репчатый 3-4шт.
чеснок 2-4дольки
соль  по вкусу
гвоздика 1ч. ложка
корица 1ч. ложка
лавровый лист 2шт.
орех грецкий 1стакан
рыба морская 500г
перец душистый 8горошин
перец стручковый  по вкусу
уксус винный 0.75стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сациви из рыбы. Как приготовить Сациви из рыбы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Рецепты соусовСациви Соус для рыбы
Грузинская кухня
спасибо 1914 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)