Замочите рис в воде на 1 час, затем осушите его. В кастрюле среднего рамера вскипятите воду с сахаром и кардамоном. Бросьте в кипящую воду рис и доведите до кипения. Через 2-3 мин убавьте огонь до минимума, плотно закройте крышкой и варите 10 мин. Затем приоткройте крышку и быстро добавьте остальные компоненты. Варите до готовности еще 10 мин. После этого снимите крышку, и пусть рис доходит на медленном огне еще 2-3 мин, чтобы испарилась лишняя влага.
Осторожно размешайте рис.
Продукты
рис басмати (350 г)
2
чашки
или рис длиннозерный
2
чашки
вода (825 мл)
3.5
чашки
сахар (200 мл)
1
чашка
семена кардамона молотые
0.5
ч. ложки
орех кокосовый тертый обжаренный (150 г)
2.25
чашки
фисташки поджаренные (50 г)
0.5
чашки
или орех кешью
0.5
чашки
изюм (50 г)
0.33
чашки
масло сливочное
1
ст. ложка
Рецепт: Рис с кокосовым орехом (нарьял чавал). Как приготовить Рис с кокосовым орехом (нарьял чавал)?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рататуй 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Фунчоза с курицей и овощами 
Джалеби 
Бомбейская картошка 
Лепёшки-кармашки на сковороде 
Алу паратха (индийские лепешки с... 
Рис басмати с карри 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
