У помидоров срезать «крышечки», вынуть сердцевину, опрокинуть отверстием вниз, чтобы вытек сок. Внутри помидоры посыпать солью и перцем, начинить салатом из ветчины. Закрыть «крышечкой», сверху накапать сметану. Выложить в овальную тарелку. В середину положить «корзиночку», вырезанную из свежего огурца, наполнить ее маленьким редисом или ягодами. Вдоль боков «корзиночки» положить твердые листья салата.
Помидоры можно фаршировать отварным рассыпчатым рисом, для украшения употребить набухший в кипяченой воде чернослив. Очень красиво выглядят с такой начинкой желтые помидоры.
Продукты
помидоры
5
шт.
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
Для начинки:
ветчина тушеная
125
г
яйца крутое
2
шт.
рис отварной рассыпчатый
2
ст. ложки
зелень укропа рубленый
1
ч. ложка
соль
по вкусу
сметана
по вкусу
Рецепт: Помидоры, фаршированные салатом из ветчины. Как приготовить Помидоры, фаршированные салатом из ветчины?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Салат с ветчиной, огурцами,... 
Салат с ветчиной, помидорами,... 
Салат с грибами и ветчиной 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с ветчиной, сыром и свежим... 
Салат "Крабовые палочки" 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Салат "Необыкновенная нежность" 
Салат с рисом, маринованными... 
Салат по-японски 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Фаршированные помидоры в духовке 
Закуска из помидоров "Дед Мороз" 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
