Тыкву очистить, мякоть нарезать кубиками, положить на смазанный 1 столовой ложкой маргарина противень и запечь в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Охладить тыкву, протереть через сито, добавить сахар, яичные желтки, пряности, измельченную цедру 1/2 лимона. Все хорошо перемешать, ввести белки, взбитые в пену. Песочное тесто раскатать в круглый пласт, выложить на смазанный оставшимся маргарином противень и выпекать в духовке в течение 10 минут при температуре 220 градусов. Затем вынуть из духовки, положить на середину тыквенную массу, посыпать измельченными тыквенными семечками. Запечь до полной готовности в духовке при температуре 240 градусов.
Продукты
тыква
1
кг
тесто песочное замороженное
500
г
сахар
150
г
яйца
2
шт.
маргарин
2
ст. ложки
семечки тыквенные очищенные
1
ст. ложка
мускатный орех молотый
по вкусу
корица
по вкусу
лимон (цедра)
0.5
шт.
Рецепт: Тыква в песочном тесте. Как приготовить Тыква в песочном тесте?
Песочный пирог с чёрной смородиной 
Тёртый пирог 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Тёртый пирог 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Нежный тыквенный пирог 
Тыквенный пирог 
Песочный пирог с творогом, тыквой... 
Насыпной тыквенный пирог 
Тыквенный пирог с цедрой лимона 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Тыква по-гречески 
Тыквенные оладьи 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками