Баклажаны испечь в духовке на противне без жира при температуре 180 градусов, затем остудить, снять кожицу и порезать кубиками. Для приготовления приправы измельчить всю зелень и перемешать с перцем, кориандром, кольцами лука и рублеными орехами. Подготовленные баклажаны перемешать с приправой и полить уксусом.
Продукты
баклажаны
500
г
чеснок
2-3
дольки
уксус винный
2
ст. ложки
перец красный молотый
1
ч. ложка
лук
1
шт.
орех грецкий
0.5
стакана
кориандр молотый
0.5
ч. ложки
зелень сельдерея
по вкусу
зелень кинзы
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Баклажаны печеные. Как приготовить Баклажаны печеные?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Фаршированный картофель,... 
Баклажаны, запечённые с помидорами 
Баклажанные лодочки с овощами и фаршем 
Баклажаны, запеченные с помидорами... 
Баклажаны, запеченные с сыром... 
Сочные баклажаны, запечённые с... 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Баклажаны по-грузински 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Закуска из баклажанов 
