Сельдь на 9-10 часов замочить в молоке. Перед приготовлением очистить от кожицы, выбрать кости и нарезать кусочками. Сухое молоко растереть в уксусе, добавить сахар, горчицу, натертый лук и оливковое масло, всю эту массу растереть, добавить сметану, положить кусочки сельди и столько отварного картофеля, сколько поместится в селедочнице.
Продукты
сельдь
3
шт.
картофель
3
шт.
уксус (слабый раствор)
100
мл
сметана
80
г
лук
1
шт.
масло оливковое
3
ст. ложки
молоко сухое
1
ст. ложка
горчица
0.5
ст. ложки
сахар
0.5
ст. ложки
Рецепт: Закуска селедочная. Как приготовить Закуска селедочная?
Скумбрия малосольная 
Закусочный торт из картофельного пюре 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Картофель с сельдью по-фински 
Сельдь домашнего соления 
