Варите лапшу в кипящей воде до тех пор, пока она не станет мягкой, но останется еще плотной. Слейте и промойте холодной водой, затем охладите в холодильнике в течение как минимум часа.
Положите все другие ингредиенты в миску и смешайте их кулинарным венчиком. Оставьте постоять в течение нескольких минут. Положите смесь в лапшу и резко подбросьте несколько раз непосредственно перед подачей. Если хотите, украсьте полосками перца, этим добавив блюду цвет.
Продукты (на 4 порции)
лапша цельнозерновая
350
г
или лапша из шпината
350
г
или лапша из гречневой муки
350
г
корень имбиря мелко натертый
1.5
ст. ложки
турнепс мелко натертый
1.5
ст. ложки
тахини кунжутное
1
ст. ложка
масло кунжутное подогретое
1.5
ст. ложки
масло арахисовое (по желанию)
1.5
ст. ложки
тамари
3
ст. ложки
вода
4-5
ст. ложек
горчичный порошок
0.5-1
ч. ложка
сок лимонный
1.5
ст. ложки
сироп кленовый
3
ст. ложки
перец острый красный полосками
0.25
шт.
или перец зеленый полосками
1
шт.
Рецепт: Холодная кунжутная лапша. Как приготовить Холодная кунжутная лапша?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Ленивые голубцы в духовке 
Суп куриный с домашней лапшой 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Домашняя лапша 
Тесто для яичной лапши (пельменей) 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Басбуса (нежная восточная сладость) 
Свинина, тушенная с чесноком,... 
Жареные пирожки с пряной... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на...