Лук нарезать, залить кипятком, довести до кипения, откинуть на сито, промыть водой и осушить. Затем спассеровать лук до образования золотистого оттенка, прибавить муку. Когда мука слегка подрумянится, добавить сметану или простоквашу, хорошо размешать, развести свежим молоком, посолить по вкусу, довести до кипения и перемешать до образования однородной массы.
Продукты (на 2 порции)
масло сливочное
50
г
лук
250
г
мука
40
г
сметана
250
г
или простокваша
250
г
молоко
650
г
соль
10
г
Рецепт: Соус немецкий. Как приготовить Соус немецкий?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус "Биг Тейсти" 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Немецкий картофельный суп 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Большая котлета по-немецки 
Швабские брецели 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Торт «Простоквашник» 
Сдобные лепешки 
Блинчики на простокваше