Капуста с мясом – традиционное аппетитное и сытное сочетание. Приготовим капусту с мясом в духовке – это просто, очень вкусно и без особых хлопот. Не нужно ничего предварительно обжаривать, или тушить: нарезанная капуста и мясо выкладываются в форму, заливаются томатным соком и сразу отправляются в духовку. При запекании под фольгой все ингредиенты пропитываются ароматом пряностей, в результате получается невероятно вкусное и питательное блюдо – отличный ужин или обед для всей семьи!
Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная - 600 г
Свинина - 400 г
Томатный сок - 400 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Чеснок сушёный молотый - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи, по желанию) - 2-3 веточки
Пошаговый фото рецептКапуста, запечённая со свининой в томатном соке
Включаем духовку для разогрева до 190-200 градусов.
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
В форму для запекания выкладываем капусту и разравниваем. Форму ничем смазывать не нужно, поскольку при запекании из капусты выделится сок и не даст ингредиентам прилипнуть к ёмкости.
Поверх капусты раскладываем свинину.
Посыпаем мясо сушёным чесноком, солью и чёрным перцем.
Затем заливаем всё томатным соком. Сверху выкладываем лавровые листья.
Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 190-200 градусов духовку на 60-80 минут.
После этого фольгу снимаем и возвращаем форму в духовку примерно на 20 минут, чтобы мясо подрумянилось, а лишняя жидкость испарилась.
Капуста с мясом, запечённая в духовке, готова.
При желании посыпаем блюдо измельчённой петрушкой.
Раскладываем капусту по порциям и подаём.
Приятного аппетита!
Рецепт: Капуста, запечённая со свининой в томатном соке. Как приготовить Капуста, запечённая со свининой в томатном соке?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Свинина, запеченная в фольге, с... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Квашеная капуста в пакете