рецепт с фото пошаговый

Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами

Фото к рецепту: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   12.01.22

Вкусная мягкая и пористая коврижка с ароматом мёда и пряностей отлично сочетается с каким-нибудь согревающим напитком. Сухофрукты и орехи в пряном тесте уместны как нельзя более.

Продукты (на 4 порции)
Мёд - 100 г
Масло сливочное (размягчённое) - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 80 мл
Сахар - 60 г
Мука - 80 г (1/2 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сухофрукты любые (у меня смесь) - 100 г
Орехи любые (у меня смесь) - 50 г
Чай чёрный листовой - 1 ч. ложка
Корица молотая - 1 ч. ложка
Мускатный орех тёртый - 1/3 ч. ложки
Кардамон молотый - 1/2 ч. ложки
*
Для подготовки формы:
Масло растительное рафинированное - 1 ч. ложка
Сухари панировочные - 2-3 ст.ложки

Пошаговый фото рецептЧайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами
Фото приготовления рецепта: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Масло достаньте из холода заранее, чтобы оно стало мягким.
Мёд лучше брать жидкий (засахарившийся мёд можно растопить).
Орехи и сухофрукты выбирайте по своему вкусу (у меня готовая смесь). Крупные сухофрукты нужно произвольно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами - шаг №2

Воду доведите до кипения и залейте ею чёрный чай. Настаивайте под крышкой 5-7 минут. Заварку остудите и пропустите через ситечко.

Фото приготовления рецепта: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами - шаг №3

В миску просейте муку, добавьте пряности и разрыхлитель. Перемешайте.
Включите духовку для разогрева до 160 градусов.

Фото приготовления рецепта: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами - шаг №4

В другой миске соедините яйцо с сахаром. Взбивайте примерно 5-7 минут, до пышности.

Фото приготовления рецепта: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами - шаг №5

Добавьте в яичную смесь мёд.

Фото приготовления рецепта: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами - шаг №6

Влейте чайную заварку.

Фото приготовления рецепта: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами - шаг №7

Добавьте мягкое масло. Взбейте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами - шаг №8

Всыпьте муку с пряностями. Лопаткой вымешайте текучее однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами - шаг №9

Добавьте орехи и сухофрукты. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами - шаг №10

Форму для выпечки 10х18 см смажьте растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями (или застелите бумагой для выпечки). Влейте тесто в форму.

Фото приготовления рецепта: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами - шаг №11

Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте коврижку при температуре 160 градусов в течение 20-25 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами - шаг №12

Выньте коврижку из формы и остудите на решётке.
Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами готова.

Фото приготовления рецепта: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами - шаг №13

Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами. Как приготовить Чайно-медовая коврижка с пряностями, сухофруктами и орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы Коврижка ТортыТорт медовый
Рождество
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
13 спасибо 3358 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)