рецепт с фото пошаговый

Курага, фаршированная творогом, запечённая в духовке

Фото к рецепту: Курага, фаршированная творогом, запечённая в духовке
 1 порция
 25 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   09.12.21

Фаршированная курага с творожной начинкой - простое и вкусное лакомство! Сочетание творожной начинки и ароматной кураги обеспечивает сладость, а украшение в виде полос из растопленного черного шоколада добавляет десерту симпатичный "тигровый окрас". Понадобится всего пять ингредиентов и несколько минут на приготовление.

Продукты (на 1 порцию)
Курага - 300 г
Творог 9 % - 100 г
Яйцо категории С1 - 1 шт.
Сахар - 50 г или по вкусу
Шоколад чёрный для украшения - 25 г

Пошаговый фото рецептКурага, фаршированная творогом, запечённая в духовке
Фото приготовления рецепта: Курага, фаршированная творогом, запечённая в духовке - шаг №1

Подготовьте продукты.
Курагу для приготовления лучше всего выбрать мягкую и крупную - её удобней будет фаршировать и украшать шоколадом, а также не придется вымачивать для размягчения.
Творог в идеале используйте домашний или самый жирный и вкусный, который сможете найти - так начинка на вкус получится нежнее. Если творог с крупинками, его лучше протереть через сито или измельчить погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Курага, фаршированная творогом, запечённая в духовке - шаг №2

Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
Для начинки соедините творог, яйцо и сахар. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился и не осталось комочков творога.

Фото приготовления рецепта: Курага, фаршированная творогом, запечённая в духовке - шаг №3

Курагу вымойте и обсушите. Каждую курагу разрежьте сбоку, чтобы получился "кармашек" для начинки. Я надрезаю курагу чуть меньше чем до половины, а дальше ещё чуть углубляю получившийся "карман" вручную.

Фото приготовления рецепта: Курага, фаршированная творогом, запечённая в духовке - шаг №4

Надрезанную курагу наполните подготовленной творожной начинкой. Я добавляю примерно по 1 ч. ложке.

Фото приготовления рецепта: Курага, фаршированная творогом, запечённая в духовке - шаг №5

Выложите фаршированную творожной начинкой курагу в форму для запекания или на противень, выстеленный пергаментной бумагой. У меня форма размером 21х30 см.

Фото приготовления рецепта: Курага, фаршированная творогом, запечённая в духовке - шаг №6

Поместите форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте курагу с творогом 5-7 минут. За это время цвет кураги не изменится, но начинка схватится, чуть уплотнится и будет уверенно держаться внутри.

Фото приготовления рецепта: Курага, фаршированная творогом, запечённая в духовке - шаг №7

Пока курага в духовке, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи импульсами по несколько секунд.

Фото приготовления рецепта: Курага, фаршированная творогом, запечённая в духовке - шаг №8

Нанесите на каждую фаршированную курагу по 3-4 полоски растопленного шоколада в качестве украшения. Я рисовала кисточкой.

Фото приготовления рецепта: Курага, фаршированная творогом, запечённая в духовке - шаг №9

Курагу, фаршированную творогом, можно сразу подавать к столу или отправить в холодильник на 1-2 минуты, чтобы застыл шоколад.
Остатки растопленного шоколада можно подать к десерту в качестве топпинга. В таком случае можно заранее растопить чуть больше шоколада (примерно 50 г).

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курага, фаршированная творогом, запечённая в духовке. Как приготовить Курага, фаршированная творогом, запечённая в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты На праздничный стол Новый Год2022 год Тигра
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из творога

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол 2022 - год Тигра

2 спасибо 1141 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)