видео рецепт с фото пошаговый

Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски

Фото к рецепту: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски
 5 порций
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   07.12.21

Сытные гренки со шпротами, варёным картофелем, корейской морковью и зелёным луком – прекрасная закуска к любому застолью. Сочетание слегка хрустящих, поджаренных кусочков чёрного хлеба и картофеля придаёт закуске питательность, добавление корейской моркови и майонеза – яркость и сочность, а шпроты – неповторимый вкус. Если картофель отварить заранее, то приготовление закуски займёт считаные минуты. Просто и вкусно!

Продукты (на 5 порций)
Шпроты консервированные в масле - 1 банка (200 г)
Картофель - 250 г
Хлеб чёрный - 200 г
Морковь по-корейски - 150 г (или по вкусу)
Лук зелёный - 30 г
Майонез - 60 г (или по вкусу)
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки

Видео рецептГренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски
Пошаговый фото рецептГренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски
Фото приготовления рецепта: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски - шаг №1

Подготовьте продукты по списку. Картофель и лук понадобится не весь, я указала их вес с небольшим запасом, чтобы была возможность выбрать наиболее красивые соответственно ломтики и пёрышки для декорирования бутербродов. При желании можно добавить в начинку нарезанный солёный огурец, а пропорции ингредиентов для начинки – увеличить.

Фото приготовления рецепта: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски - шаг №2

Тщательно вымойте картофель, не очищая от кожуры. Поместите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите на небольшом огне до готовности. У меня клубни были небольшие (примерно по 125 г), поэтому были готовы через 35 минут. Для картофеля большего размера времени понадобится больше. Готовый картофель обдайте холодной водой (чтобы легче очищалась кожура) и полностью остудите.

Фото приготовления рецепта: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски - шаг №3

Срежьте корочки с кусочков хлеба. Мякиш разрежьте на кусочки желаемого размера. У меня хлеб был в нарезке толщиной около 1 см, а мякиш я просто разрезала пополам.

Фото приготовления рецепта: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски - шаг №4

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Порциями выложите кусочки хлеба и обжарьте с двух сторон (примерно по 2-3 минуты). Гренки должны слегка поджариться снаружи, но остаться мягкими внутри. Дайте остыть.

Фото приготовления рецепта: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски - шаг №5

Остывшие гренки смажьте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски - шаг №6

Выложите на каждую гренку немного готовой маринованной по-корейски моркови.

Фото приготовления рецепта: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски - шаг №7

Остывший картофель очистите. Нарежьте ломтиками толщиной примерно 3-4 мм. Выложите на каждый бутерброд по ломтику картофеля. При желании картофель можно слегка поперчить и подсолить. Я этого не делала, поскольку достаточно солёной была морковь.

Фото приготовления рецепта: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски - шаг №8

Выложите на каждый бутерброд по 2 шпроты, разместив слегка наискосок поверх картофеля.

Фото приготовления рецепта: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски - шаг №9

Перевяжите каждую гренку пёрышком зелёного лука. При желании концы перьев можно подрезать в форме хвоста ласточки, для более аккуратного вида.

Фото приготовления рецепта: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски - шаг №10

Выложите гренки на сервировочную тарелку и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски. Как приготовить Гренки со шпротами, картофелем и морковью по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутербродыБутерброды со шпротами Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаГренки
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда с майонезом
3 спасибо 4351 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)